咸蛋黄+肉松+海苔的组合一听就很霸气!咸口的雪花酥也能特别香哦!非常好吃的雪花酥绝对是各种投食的首选啊
食材
1
棉花糖 200克
2
小圆饼干 200克
3
黄油 60克
4
花生仁 100克
5
南瓜子 40克
6
肉松 30克
7
海苔 10克
8
咸蛋黄酱 50克
9
奶粉 60克
方法/步骤
1
准备食材。
2
不粘锅小火把黄油融化,一定要用不粘锅鸭,不然会洗锅洗到哭泣
3
加入所有棉花糖,继续小火加热融化,期间注意要一直用硅胶铲搅拌受热均匀,直到棉花糖完全融化。 棉花糖融化后炒的时间越久,最后雪花酥的成品越硬。反之炒制时间越短,雪花酥越软。
4
直接加入奶粉,咸蛋黄酱,小饼干,花生,肉松,南瓜子和海苔。立刻关火,用刮刀和防粘手套翻拌均匀
5
在不沾金盘里撒上奶粉防粘,放入拌拌匀的雪花酥,用手或者借助刮刀压实整形。
6
最后再撒上一层奶粉在表面
注意事项
可以用塑料袋装起来保存一个星期左右
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