自制烤肉的做法

牛肉 500克

鸡蛋 30克

黑椒汁 10克

辣椒粉 3克

孜然粉 5克

生抽 3克

油 2克

盐 2克

以上是各种调料大概的用量：生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香），采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等， 没有那么严格的比例要求，大家根据经验看着放就好

放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样

洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。

我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了

啦啦啦啦，两分钟肉就烤好了

用生菜包好烤肉就可以开吃。