夏季是全民烧烤的季节，下午四点以后，大桥下、街边，陆陆续续摆出各种各样的烧烤点，有两三个人的，也有十多个人的。食物和配料也是五花八门。今天介绍一下我家自制的万能烧烤料。
食材
1
花生 100克
2
芝麻 50克
3
麻椒 1匙
4
孜然粉 1匙
5
五香粉 半匙
6
盐 1匙
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
熟芝麻50克。
2
花生100克，下锅煎炸。
3
炸熟即可关火晾凉。（晾凉变脆才可以继续下面的步骤）
4
熟花生米和熟芝麻2:1的量。
5
放一匙干麻辣。（青花椒晒干后的，麻味很重）
6
放一匙孜然。然后放入料理机搅碎。
7
搅碎后倒出来，放一匙盐。
8
少许鸡精调味，一款万能的烧烤料就做成了，非常香。
注意事项
1
花生米用炸熟的比烘焙熟的更香。
2
麻椒不要当成花椒，那样就没有麻味了。
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