好了进入80后男人的厨房，也不知道今天怎么突然扯到姐弟恋上面了，但要说的一点就是有的男人30岁不一定代表他就成熟，有的男人25岁不代表他就不成熟。女孩子还是要坚持在乎男人内在为重点，而不是外表的一切，包括年纪。
工具/原料
茄子，豆瓣酱
方法/步骤
1
鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条。
2
起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热，再次倒进茄子，炸第二次，这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来，而且是茄子容易炸透，时间不要长30秒到45秒就可以了。
3
锅放油，油微热放入姜蒜末炒香,再放入一勺豆瓣酱,炒出红油味香。
4
加入小半碗水，一点糖,加上适量的醋，调汁。汤汁开倒入炸好的茄子。稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟就可以了，多留一点汤泡饭蛮好，如果不要太多汤，可以勾个芡。
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