如何制作天然的五颜六色五彩面团

绿色面团是最常见的，基本上就需要一些绿色的蔬菜，最常见的就是用菠菜了，将菠菜洗净，焯水后用榨汁机打碎，过滤或者不过滤都行，直接用菠菜汁和面，面团翠绿翠绿的，非常好看。

紫色面团使用紫薯是最划算的，不仅生面团颜色新鲜，熟制之后褪色也比较清，比火龙果果汁和面的颜色要更紫一些。

紫甘蓝汁是蓝色面团颜色的主要来源，榨汁机打碎过滤后的紫甘蓝汁和面就可以得到蓝色的面团，现在比较流行的蝶花豆也是蓝色的来源之一，不过要注意酸碱度呈现的颜色不同。

黄色面团来源最方便的是南瓜，将南瓜去皮后蒸熟制作成南瓜泥来和面可以得到鲜艳的黄色面团非常漂亮，如果想更为健康养生，还可以用小米面或者玉米面来当黄色的来源。

胡萝卜榨汁后的胡萝卜汁和面可以得到橙色的面团，如果想颜色偏红一些可以用番茄汁，不过天然色素耐热性都不好，加热后颜色都会变得暗淡。

大红色的面团红色来源可以是红曲米，目前市场上很容易买到天然红曲米粉，玫红色则是红心火龙果打碎榨汁后来和面就可以得到。