冬瓜炒肉
食材
1
小冬瓜 一个
2
五花肉 适量
3
干辣椒 三个
4
姜丝 适量
5
八角 一个
6
葱丝 适量
7
蒜粒 两个
8
青椒 一个
9
酱油 适量
10
精盐 少许
11
鸡精 少许
12
油 适量
方法/步骤1
1
小冬瓜，青椒，干辣椒，姜丝，葱丝，蒜粒，八角备用。
2
首先将炒菜锅烧热倒入适量油放入干辣椒和八角炒香，然后把切好的五花肉倒进炒菜锅炒熟放入葱姜蒜倒入少许酱油。
3
炒肉时为了肉熟烂可倒入适量水用大火炖三至五分钟，然后再倒入准备好的冬瓜。
4
冬瓜倒入炒菜锅内后炒拌一会可再次倒入少许清水用大火炖一会。
5
冬瓜炖至颜色变深，熟透可放入准备好的青椒。
6
放入青椒后再次炒拌一分钟让青椒起到调味的作用。
7
然后放入少许精盐和鸡精调味即可。
注意事项
喜欢吃熟透的冬瓜可在放入水炖的时候多炖一会，切记炖的太烂。
上一篇：怎么把文件存到U盘？
下一篇：6步打造高效人才供应链