缤纷西米水晶粽，端午节也要玩创意！
食材
1
西米 250g
2
红豆沙 150g
3
色拉油 1大勺
方法/步骤
1
基本材料西米：250g红豆沙：150g色拉油：1大勺参考分量：8个做法步骤
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1. 将西米过冷水，让西米吸收些水分
3
2. 撒下少许色拉油
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3. 搅拌均匀防粘
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4. 挖一勺西米放入折好的粽叶中
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5. 放入提前搓好的豆沙馅
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6. 再盖一层西米
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7. 将粽叶折回盖住西米
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8. 将多余的粽叶沿着粽子的角度再折回贴合粽体
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9. 用麻绳将粽子绑好
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10. 打个蝴蝶结，水晶豆沙粽
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11. 做好的粽子紧凑扎实四角分明
注意事项
12. 将包好的粽子放入冷水中大火煮1.5小时焖30分钟即可，煮好的粽子捞出，趁热食用才好吃，吃不完的粽子可以放冷冻保存。