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百岁鱼火锅的做法

冬天来了,煮一锅热乎乎的鱼火锅,一边煮,一边吃,真是太爽了。
食材
1

草鱼 750克

2

火腿肠 150克

3

豆瓣酱 少许

4

干辣椒 5个

5

芹菜 适量

6

大葱 1把

7

料酒 少许

方法/步骤
1

草鱼洗干净,用盐、料酒、淀粉腌制一下

2

姜蒜拍碎,干辣椒切段!大葱切段备用。芹菜切段备用。

3

大火热油后加葱,姜,干辣椒下锅炒出味!加适量豆瓣酱

4

加水,煮沸

5

加鱼!大火煮开,就可以小火边吃边烫啦!

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