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如何判断个体户流水

最近几年互联网产业风生水起,纷纷上市,修成正果。但由于国内经济形势并不好,所以互联网基础产业在竞争中互相削弱。大家普遍赚不到什么钱。于是一部分人开始回归实体。但做实体,利润、流水该怎么预估呢?请听我一一道来。
工具/原料
1

一个简易的交通工具(单车、电动车、汽车等)

2

一分耐心

3

监控录像或者供货信息

方法/步骤
1

预估一个实体店的流水。有三个方面可以入手,第一:通过内部员工了解。第二:通过自己观察客流量,预估。第三:通过了解该店出货量,或者水电费。用人数量等了解。

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第一:通过内部员工了解对于有雇佣员工的实体店。可以通过向内部员工了解收银情况或者客单价,每日客流量来简略计算。如果能问收银员最好。但一些房租、水电等固定开支和原料成本等需要用心了解,或者通过供货渠道了解。

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第二:通过自己观察客流量,预估。不是所有店铺都用人的。像一些夫妻店,或者快餐店一两个人,几乎没有员工的。就需要观察客流量了。但也要详细了解产品价格。之后才能相对准确预估日流水。像一些做快餐,可以通过了解餐盒使用量来了解。对于酒店,可以通过登记客户量来了解。

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第三:通过了解该店出货量,或者水电费。对于快消品店,像超市或者饮用水店。这些都通过走量来赚钱。那就需要通过供货量或者出货量来预估。比如桶装水店。我们可以通过送货量,每月有多少送货车辆,每次大概多少。跟踪一两个月,基本上就清楚每月出货量,进而预估流水。因为这些产品都是要快速脱手的。

注意事项
1

对于餐饮行业要考虑流动资金,因为每日翻台量是动态的,要有一部分流动资金在账面上,而这部分不能被计入流水

2

对于零售行业的预估,可能主要通过供货量来观察了。因为单价不一,难以统计

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