买了很久的鲍鱼，前几天整理的时候才看到，竟然给忘了。 泡发干鲍鱼时间有点漫长，大概要5、6天的样子～
食材
1
鲍鱼 适量
2
纯净水 适量
方法/步骤
1
将鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。
2
加纯净水淹没鲍鱼～
3
放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水～
4
两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）
5
清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的，第二天早上才进行的下一步）。
6
泡了一晚的鲍鱼继续放入无油无盐的容器内，加入纯净水、放入适量冰块～
7
继续冷藏泡发2天～3天，期间勤换水加冰块。
8
发好的对比图～
9
炖鸡汤时一起煨煮了好几个小时
10
炖排骨～
11
排骨烧鲍鱼～
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