家人都比较喜欢吃海鲜菇，就想着拿它做生煎包，家里牛肉还剩点，于是就把牛肉也加进去了，没想到味道这么好吃！可以根据自己的喜好适当调配牛肉和海鲜菇的比例，喜欢吃菜多放点儿海鲜菇，喜欢吃肉多放点牛肉。都很营养的哦！
食材
1
姜末 适量
2
海鲜菇 190g
3
高筋面粉 300g
4
蛋清 一颗鸡蛋的量
5
牛五花肉 250g
6
蒜末 适量
7
酵母 3g
8
葱姜水 适量
9
葱末 适量
10
橄榄油 15ml
11
酱油 适量
方法/步骤
1
面粉、盐、橄榄油混合均匀，将酵母用适量的温水融化，开始和面，和成光滑面放置室温发酵
2
发面的时候准备馅料：牛五花肉（肥肉多的话拌出陷吃起来香），海鲜菇，蒜末，葱姜水。
3
海鲜菇洗干净切丁，牛五花肉也切丁，添加所有调料（盐、胡椒粉、酱油、蛋清、橄榄油、蒜末）拌陷，葱姜水分几次倒入（水泡的葱和姜不要扔，切成末添加到肉馅）
4
面发好了开始揉面，分成小剂子
5
擀成面皮，放入馅料包成包子
6
底锅里倒适量的油，开火加热-等油热了把包子放锅里-煎到底部金黄-倒水埋过包子底部-撒上葱花盖盖子小火焖煎五分钟左右
7
包子熟了，可以出锅了
注意事项
1
海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
2
其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。
3
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
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