把干米粉包冷水下锅，水开后捞出过冷水；然后重新烧水，加入汤料包，再把米粉下进去，两分钟后再加入配料即可食用。
食材
1
干粉 100g
2
汤料包 80g
3
辣油 25g
4
醋 15g
5
酸笋 30g
6
花生腐竹 50g
方法/步骤
1
干粉下锅煮熟过水螺蛳粉拆开后，将干米粉包冷水下锅，煮至水开后，捞出过一遍冷水。
2
烧开后加汤料和米粉然后重新烧开水，加入袋装螺蛳粉里的汤料包和辣油包，再下入米粉。
3
煮好后加入其他配料煮两分钟后，再加入醋和酸笋，以及腐竹花生或其他配菜即可。
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