鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。今天教大家如何做一道美味的鱼汤
食材
1
鱼 1条
2
生姜 两大片
3
葱花 两根
4
清水 一碗半
5
枸杞 16颗
6
油 2勺
7
盐 半勺
8
鸡精 半勺
方法/步骤
1
将锅用大火烧热放入油
2
油烧热后放入切好的生姜稍炸一会
3
会然后放入鱼{鱼可以切成大块，也可以整条放入}煎一会然后翻面再煎
4
然后倒入水，{一个人喝的话放一碗半的水，两个人喝的话多放一碗即可}然后盖上锅盖
5
等锅里的鱼汤沸腾后大火煮10分钟，开盖换气将鱼翻面放入枸杞盖上锅盖小火煮10分钟
6
开盖后放入半勺盐，半勺鸡精，撒上葱花即可。。。
注意事项
油烧开后要小心
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