干吃汤圆Q弹软糯好吃不粘牙的休闲小吃
食材
1
糯米粉 200克
2
大米粉 15克
3
牛奶 100克
4
自制果酱 60克
5
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
食材准备好
2
糯米粉，大米粉，倒在容器里搅匀了喜欢甜的就放点糖，加入适量牛奶或水搅拌成软些的面疙瘩
3
放入蒸锅，大火蒸熟取出
4
蒸熟的面团用擀面杖 ，一直不停的捣，捣的面团光滑，不大黏手就可以啦！
5
蘸点植物油把糯米粉面团揉光
6
分成小份准备包汤圆
7
汤圆馅儿哈密瓜果酱自己做的
8
用手捏成片包上果酱，收口揉成圆球
9
全部包好放进盘子里，在放进蒸锅里大火蒸5分钟取出
10
趁热蘸上熟芝麻，就做好了
注意事项
糯米粉加水不能太多了，不然蒸出的面团过软 蒸熟后要像捣年糕一样把面团捣的光滑了 馅料自己喜欢啥就包点啥了 蒸汤圆时盘子里抹点油
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