减肥食疗：[4]便当瘦身食谱

现今很多上班族,必须每天在外用餐。虽然书中告诉我们许多食用自助餐时应注意的事项,但这么多条的规则,实行起来还是挺麻烦的。最直接解决的方法就是,有没有一些简易的便当食谱,让忙碌的我们直接带便当,执行瘦身计划?带个便当,能解决中午的午餐问题,是再好不过的主意了。在此特地为大家介绍几样简易的便当瘦身食谱,供做参考:牛肉烩饭(1)胚芽米饭半碗。(2)牛腱90克,用清水加酒、姜片煮熟,等冷后切成块状,与番茄1个、洋葱1/4个及少许酱油厂起炖烂后,放人便当。(3)白菜2两、红萝卜少许及香菇2朵,加少许盐煮熟,放人便当,做为配菜。青豆鸡丁饭(1)胚芽米l/4碗,洗净后用少量酱油泡一下。(2)青豆1两、去皮鸡胸肉60克、火腿30克、红萝卜l两、香菇2朵、冬笋1两,以上材料切丁后用少量盐、酒拌匀,与前项之米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当。(3)菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜。鱼排饭(1)玉米饭半碗(玉米少许和糙米同煮)。(2)锦鱼片90克,加些椒盐、酒放人烤箱中烤熟。(3)红烧茄子(油1小匙,将葱末、蒜末爆香,放入茄子4两,和酱油煮熟)。蛋包饭(1)饭1/4碗。(2)青椒1两、牛肉丝2两、香菇2朵,放些盐一起煮熟后和饭一同拌匀。(3)蛋1个,打散后,倒入锅中摊成圆形,再把饭放在上面。蛋皮成形,再将饭包起来。(4)凉拌小黄瓜1条,切丝后用盐、醋腌渍一下。