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教你制作美味的素炒鲜口蘑

不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感:
食材
1

新鲜口蘑 1斤

2

葱 适量

3

姜 适量

4

糖 适量

5

盐 适量

6

酱油 适量

7

水淀粉 适量

方法/步骤
1

早市新鲜口蘑一斤

2

用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。

3

切成片,小的可以对切两片

4

葱姜,香菜少许

5

油锅烧热,下葱姜略煸

6

放口蘑略煸几下。

7

放一小勺糖。

8

放少许酱油。

9

煸至酱油上色。

10

会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,OK!出锅!

11

成品

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