这是一道非常美味的荤菜，荤素搭配，营养更加是非常丰富。但是因为南北差异，有很多地方是不尽相同，我是来自北方的候鸟，下面为大家介绍的蘑菇芹菜肉的制作方法是来源于我的家乡东北。希望对大家有帮助。
食材
1
芹菜 200克
2
猪肉 100克
3
蘑菇 200克
4
咸盐 5克
5
水淀粉 少许
6
味素 1克
7
蒜片 两半
8
葱花姜末 够爆过用即可
方法/步骤
1
芹菜切成片状，把肉切片，加入水淀粉，放在开水锅中烫熟。蘑菇切片，同样放在开水锅中烫熟。
2
葱花姜末爆锅，加入切好的芹菜，爆炒。随后放入肉片和蘑菇，用力翻炒
3
翻炒到一定程度的时候，是时候加入调味料了，最后把我们一开始切好的蒜片，出锅即可。
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