现在让我来教你怎么用皮皮虾做饺子。
食材
1
西瓜皮 300G
2
饺子皮 200G
3
大白菜 200G
4
皮皮虾肉 300G
5
肉馅 500G·
6
鸡蛋 2个
7
油 适量
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好大白菜半颗
2
西瓜皮半个
3
剁好的肉馅
4
皮皮虾的肉和鸡蛋
5
西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上的事实证明放搅拌机里有些大块了,后来又改切了一刀才刚好,
6
将所有材料用料理机打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要挤干水份哦,我打的有些细了,
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所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好,
8
用饺皮包上调好的馅
9
饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,摆上饺子,大火蒸八至十分钟即可
10
蒸好的饺子子装盘即可