里脊肉是所有的肉中最嫩的部分,有一种特有的猪肉的香味,非常富有营养。是人们经常炸制的好食材,那么怎样才能使炸制的里脊肉跟好吃呢?今天我们就来学习,如何制作油炸里脊肉,吃货们,准备好了吗
食材
1
里脊肉 500
2
淀粉 150
3
麻辣鲜 20
4
味精 20
5
泡打粉 50
6
鸡蛋 100
7
孜然 30
8
食盐 50
9
辣椒粉 30
方法/步骤
1
首先将猪里脊肉洗干净备用
2
接着,用刀切成3厘米宽,两厘米长的长条
3
下面开始腌制,将切好的里脊肉放入碗中,依次放入麻辣鲜、泡打粉、淀粉、鸡蛋,味精
4
然后,进行充分的搅拌后,备用
5
然后我们把里脊肉串到签子上
6
然后把油烧热,最好使用电炸锅,油温控制在160度就可以啦
7
油烧热后,把我们串好的里脊肉,放入油锅中炸制,炸制10~15秒即可
8
炸制完成后捞出,根据需要撒上孜然和辣椒粉,就大功告成啦
注意事项
调料可以根据自己的口味适量添加
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