多语言展示
当前在线:333今日阅读:31今日分享:25

新手泡茶的步骤

刚开始学沏茶的时候,往往面临一款茶无从动手,下面就为大家介绍泡茶的步骤
工具/原料
1

茶具

2

3

方法/步骤
1

煮水要求把水完全煮沸,到达100℃。煮水工具有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。铁壶、银壶的好处自然是不言而喻,但几乎有些豪侈。沏茶用水最低要求就是要煮沸,像有的饮水机差不多烧到90℃就会跳到保温,并没有完全烧开。

2

每种茶类必要的水温不同。绿茶、黄茶、红茶:80-90℃乌龙茶、普洱茶、黑茶:100℃白茶:嫩度高的白茶80-90℃,老白茶100℃

3

备茶从茶罐里掏出适量的茶,可以先置于茶荷内鉴赏其心态,干闻香气,对茶有个大致的了解。

4

温器温杯洁具的步骤是,先把滚水突入壶或者盖碗,接着倒入公道杯,然后倒入茶杯里,如许有助于茶具到达适宜的温度,这个时候把茶放入壶中,盖上盖子一会马上打开,茶香会更好的散发。

5

醒茶醒茶的目的主若是让茶叶温润、开展,有一个渐渐清醒的过程,用90℃的水快冲快出,切记醒茶不用沸水,避免浸出太多茶味导致二次沏茶变淡。而且还能冲去茶叶加工过程中不可避免的一些灰尘。

6

冲泡不必用沸水冲泡茶,可以先把水倒入公道杯,水温降下来了再冲泡。至于冲泡的时间,要在实际沏茶过程中去体味和调整,每一泡茶的时间依次递增。

注意事项
1

同一个茶,不同的人能冲泡出不同的味道,不同的冲泡方式也能体现茶不同的特点。

2

沏茶没有绝对精确的方式,只需把握正确的方式,用心学习、体会、练习、肯定会泡出好茶。

推荐信息