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天府龙芽绿茶的最佳泡法,天府龙芽绿茶的泡法

不同的茶在冲泡时都有各自的讲究,最有合适的冲泡方式,才能尽显茶的香韵。这里介绍天府龙芽的冲泡方式——上投法。一杯好茶,泡法很关键!
方法/步骤
1

好茶离不开好器皿!选对茶具,才能赏茶闻香!天府龙芽属于高端嫩芽绿茶,注水后茶叶舒展,上下浮动!故选择玻璃杯最佳,适宜冲泡也适宜观赏。

2

水质:泡茶首选纯净水!纯净水呈弱酸性,去除矿物质,泡出的茶汤色、香气和滋味都较好!

3

水温是一个重要的影响因素。水过烫会破坏茶的本质、影响茶的香气。故冲泡天府龙芽绿茶的水温应该控制在85℃左右。

4

投茶:因为天府龙芽芽头很嫩,所以其泡法采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。

5

静置,待绿茶茶叶全部下沉后即可品饮!

注意事项
1

天府龙芽冲泡过程中,水温越高则香气越高,但口感会更醇厚;水温控制在85℃左右,则茶更耐泡。

2

越好的绿茶,口味越淡,是因为好的绿茶内含物质丰富,如氨基酸,蛋白质,糖苷类等,会产生甜滑感,与苦涩对冲,没有突出苦涩,滋味是充分的,是饱满的,平衡的。

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