虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材
1
鲜虾 300g
2
油 10g
3
白糖 2小勺
4
红烧酱油 15ml
5
小葱 10g
方法/步骤
1
活虾洗干净
2
剪去虾须,挑出虾线,挑虾线的时候有几只调皮的虾从我手里跳出去了,着实把我吓了一跳.
3
油热倒入虾,那只调皮的虾竟然还在跳,大家看见没?
4
翻炒虾壳变红,加入红烧酱油
5
倒入小半碗水
6
放入白糖,烧到汁快收干,即可出锅
7
装盘,撒小葱.
注意事项
如果觉得虾线不好取,老是断的话,可以直接把背部剪开,这样也会更入味.
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