麻食是大家熟知的家常主食，而这款草帽麻食会让你吃得美在嘴暖在心。
食材
1
面粉 300克
2
黑木耳 10朵
3
红薯粉条 1小把
4
金针菇 1小把
5
黄花菜 1小撮
6
菠菜 3棵
7
香菇 3个
8
西红柿 1个
9
青线椒 1个
10
菜籽油 少许
11
五香粉 少许
12
醋 适量
13
盐 适量
14
红辣椒油 适量
方法/步骤
1
将适量凉水倒入面粉中，搅成絮状
2
和成光滑面团，静置20分钟
3
将配菜黑木耳、红薯粉条、金针菇、黄花菜、菠菜、香菇、西红柿、青线椒洗净，处理好
4
将醒好的面团搓成长条，切小丁
5
撒上玉米面粉
6
拿出我的秘密神奇---草帽
7
将面丁放在草帽沿上，用拇指压着向外推，可爱的麻食就生成了
8
撒上玉米面粉
9
烧开水，下麻食
10
在麻食五成熟时下入红薯粉条
11
稍后将麻食和红薯粉条捞出备用
12
将所有的配菜放入炒锅加五香粉和盐爆炒至七成熟
13
将麻食和红薯粉条倒入炒锅，加适量清水煮沸
14
边煮边放入菠菜、醋、辣椒油，搅拌均匀
15
盛碗，上桌，开吃
注意事项
1
因是给孩子做的午饭，考虑到营养，所以放的配菜较多，各位可以根据自己的喜好，选择不同的配菜
2
在帽沿搓麻食时，若喜欢薄一些的，就稍加力按压