鸡蛋含有丰富的营养，如果蒸时加入适当瘦肉，会让鸡蛋的味道更加鲜美，具体怎么制作呢？
食材
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鸡蛋 150g
2
瘦肉 100g
方法/步骤
2
打入3个鸡蛋；
3
加入适量食盐，不能太多，多了太咸影响口感；
4
用筷子将鸡蛋沿一个方向打匀，
5
加入适量五香粉；
6
加入适量冷开水，不要用生水，否则水中因含有大量空气，会在蒸好的鸡蛋中有气眼，不平整，影响美观和口感；
7
用筷子迅速充分地搅拌；
8
将蛋放入蒸锅中蒸十分钟；
9
待鸡蛋蒸熟后就可以享用美味的鸡蛋汽水肉了。
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