孩子不爱吃饭,很多时候还是因为他们既不吃辣,又想吃有味道的东西,下面这道鸡蛋汽水肉,营养均衡,味道鲜美,用来给孩子拌饭吃绝对是一道佳品!
食材
1
鸡蛋 一只
2
瘦肉 300克
3
大蒜 两瓣
方法/步骤
1
将瘦肉洗净后,用清水泡十五分钟,捞出沥干后,剁成肉末。
2
肉末中加入食盐一勺,酱油小半勺(瓷勺),白胡椒粉些微撒一点去腥,加入少量食醋,蒜泥。
3
将肉末拌匀后在正中心挖出一个小洞,周围的肉压紧。
4
在正中央打入一个鸡蛋。因为有鸡蛋清的”保护“,就算不用嫩肉粉,正如来的瘦肉还是鲜嫩可口。
5
水开后上锅蒸,碗上盖一个盘子(如果想要汽水肉中有些汤汁,可以不盖)
6
盖盘子需要蒸二十分钟,不盖则十五分钟。蒸好后可根据孩子得口味,适量放些香油。
7
吃的时候可以将蛋黄和瘦肉一起拌入饭中,营养又美味~~
注意事项
对鸡蛋过敏的话就不要吃咯~
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