嫩滑的家蛋羹，加上肉沫的香味，超级美味。
食材
1
鸡蛋 2个
2
猪肉 50克
3
生抽 适量
4
葱 一根
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
鸡蛋打散
3
加入适量温水和盐
4
搅拌均匀
5
用勺子把泡沫弄出来
6
包上保鲜膜，然后用牙签再保鲜膜上扎几个小孔，放到蒸笼上蒸20分钟。
7
锅中热油，放入肉沫，葱，盐、生抽。
8
翻炒均匀
9
将炒好肉沫倒入蒸好的鸡蛋羹上面就可以吃了
注意事项
鸡蛋和温水搅拌均匀后，滤除上面泡沫，蒸出的家蛋羹更嫩滑。
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