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奶茶应该怎么搭才好喝?

如今随着抖音、快手等新媒体的发烧,一些奶茶的新喝法让无数爱好者追随,争相模仿尝试。歌声里“有那么一点点动心”、“他还能和我在一起吗”又是一股怎样的神秘力量?今天,就让我们走进这个神秘的领域,共同进行“网红茶饮攻略大评测”。本文会针对当下比较流行的网红茶攻略来进行一个深度测评。用平凡客观的味蕾,发现“幕后”隐藏的奶茶配方,从而发现它最本质的味蕾享受。首先在这里普及一下基本的茶底和配料组合:奶茶=纯茶+奶茶粉,口味比较醇厚;拿铁=纯茶+牛奶,茶味比较淡但是比较健康(估计是因为牛奶比较健康);玛奇朵=纯茶+奶霜,喜欢奶霜粘在嘴唇上傻傻的感觉;珍波椰=珍珠+波霸(大珍珠)+椰果(一开始不知道这是什么,只觉得名字很霸气,后来爱上了混搭,口感超赞)。为了让这个测评比较客观公正,我们征集了百余条 “茶饮配方”,另外搜罗了网上所有关于”史上最全奶茶攻略”的文章,经过交叉查重,并列粘贴,最终筛选整理出了一些比较可靠的奶茶配方进行“人工实验”。经过测评,最后我们筛选出了五款强推系列,看看有没有你pick的那一款。
食材
1

牛奶 100

2

茶 1

3

红豆 适量

4

椰果 适量

排行榜
1

有100%路人缘的奶茶组合——阿华田+奶霜+冰激凌+波霸+红豆+2颗布丁(无糖、去冰)。不得不说,这一款奶茶竟然会喝出了星巴克的感觉,超豪华的阵容,混搭上场。布丁是我的白月光,我必须给加上;心情想在吃巧克力一样富足,所有红榜的配料都加上,就像大杂烩般精彩的patry,也就只有阿华田承担了这份情。友情提示要去尝试的小伙伴,记得要点大杯哦!(暂时没找到,就用一张红豆奶茶的替代吧)

2

冰激凌红茶+奶霜+波霸(无糖、去冰)。冰激凌的奶油甜香让口感韵味十足,无论是喜欢奶茶还是喜欢纯茶的朋友都把它排到了前三,社会人就选它!

3

四季奶青+奶霜+红豆(要记得三分甜、去冰)。这里普及一下四季春茶,它是一种乌龙茶,相比较冻顶乌龙茶的苦涩来说,四季春有更为丰富的回味和香气,再加上红豆的香甜,做出的奶茶就会更有层次,茶香轻盈的飘起,为它打call。中间穿插一句,在这次测评中,奶绿比奶茶更受青睐一些,因为茶香更加轻盈,与奶茶粉混合在一起多一层次的味道。

4

鲜奶+奶盖+布丁(三分甜、去冰)。这个比较有新意但是也有争议的一个配方,或许对一些人来说浓郁、对一些人来说甜腻,这个改良后的版本相信可以征服世界上一半的人类。

5

西瓜+百香果+青柠+香橙(加冰)。这是传说中的夏日清爽系,像柠檬啊、养乐多啊、金桔啊,但是酸味不一定就是清爽,要有足够的降温神器——冰块,温度一降酸中带涩,西瓜香橙的甜度正好中和,一丝清爽扑面而来。

注意事项
1

以上是这次测评选出的前五名奶茶配方,我们不一定说中你的最爱,或许你就是比我们更加有个性;或许我们可能说中了你的最爱,谁让我们是心有灵犀的homie! 一千个奶茶成瘾患者的心中,就有一万种奶茶配方,无论怎么搭配,祝大家吸得开心!^_^

2

还有新idea的友友们,可以留言我们再进行尝试哦~看看你的那款有没有上榜

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