做法简单，厨房小白也能轻松驾驭。香滑鲜嫩的肉末蒸蛋、老少皆宜。一碗超简单的肉末蒸蛋，瞬间满足你对鸡蛋所有的想象。
食材
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
取三个鸡蛋，打入碗里，加上适量食盐，少许生抽，搅拌均匀。
2
再把拌好的蛋液过筛，加上两倍蛋液量的温水，混合均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎上小孔。入锅水开后蒸15分钟。
3
另起锅倒适量食用油，房屋适量葱花炒香。
4
然后放上肉沫炒散，加上适量生抽炒匀即可。
5
把蒸好的鸡蛋取出来撕去保鲜膜。
6
铺上炒好的肉沫，最后撒上小葱花就可以了。
7
成品图
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