早上去市场买菜的时候，见鲍鱼很新鲜，也很大个，并且还不贵，呵呵，好久都没尝到鲍鱼的滋味了，也是时候买些来奖励一下自己了，对吧，哈哈~~据资料说鲍鱼是一种原始的海洋贝类，而且是中国传统的名贵食材，四大海味之首呢，今天就买些来尝尝喽~
食材
1
鲜鲍鱼 4个
2
葱姜 10克
方法/步骤
1
鲜鲍鱼（还活着呢，呵呵）
2
先用个小刷子把鲍鱼壳刷洗干净
3
然后在鲍鱼的周边伸进小刀，围着鲍鱼壳转一圈，把肉给剔下来
4
就象这样，然后大家看见那个黑黑的没，那是内脏了，把它摘下来
5
象这样
6
然后把鲍鱼用水冲洗干净哦
7
在鲍鱼上面划上十字花刀，然后再把鲍鱼放回壳内
8
准备小葱和生姜，把葱切成碎末。
9
只取一半的小葱放入一个碗内，然后把辣椒和姜米放入，此时调入盐，糖，生抽，蚝油调味
10
把另一半的葱末放入油锅内炸的很香脆
11
然后浇在事先调好的味汁里
12
浇在鲍鱼上
13
上笼蒸5分钟
注意事项
新鲜的鲍鱼蒸制的时间一定要保持在8分钟以内，否则会因蒸久了，而使肉失去弹性，变的太韧，会有点咬不动的哦
上一篇：这样的握笔姿势最正确
下一篇：吸墨器式钢笔怎么用