今日分享一个冻的小鲍鱼怎么好吃的做法给大家，干净收藏学起来。
食材
冻的小鲍鱼 适量
方法/步骤
1
先把小鲍鱼孜然解冻，用刷子清理干净，表面盖上花刀，备用。
2
鲍鱼肉凉水下锅，加一点料酒，焯烫一下捞出冲洗干净备用。
3
然后起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味。
4
再加上适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水，熬一下汤汁。
5
再下入鲍鱼肉，小火炖煮五分钟，淋上水淀粉勾芡，即可出锅。
6
红烧鲍鱼就做好啦，有条件的可以再把鲍鱼壳找出来消毒摆一下盘，更佳高大上。
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