橄榄油营养价值高,价位也比较其它油脂高小几倍。主养营养素:b族维生素、钙、镁、磷、铁等。
工具/原料
关心生活常识者
方法/步骤
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高血压宜吃橄榄油,橄榄油含有多种不饱和脂肪酸,能降低血液黏稠度,保护血管,降低血压。所含亚麻有和亚麻酸进入人体会转化成,调节身体状态的前列腺素,间接有稀释血液扩张血管,改善血压防止血栓,防止动脉粥样硬化的效果。
2
提示:橄榄油不宜高温炸、煮,否则易生成反式脂肪(一种因不良加工厂生的物质),对人体不利。
3
高血脂宜吃橄榄油,橄榄油有双向调节的的作用,可减少血液中的不良胆固醇,增加血液中有益的胆固醇,有利于稳定血脂水平。
4
选购橄榄油:油脂透亮、浓厚,呈金黄色,颜色深的比较好。橄榄油因产地不一样,营养也会有差异。
5
糖尿病患者宜吃橄榄油,橄榄油含有维生素e和角鲨烯等物质,是具有抗氧化性的,起到保护糖尿病患者的胰岛细胞免受自由基的破坏。橄榄油含有的多种不饱和脂肪酸有调节血液黏稠度的作用。
6
橄榄油保存及高温储藏,不要在光性较强的地方放置,避免空气长时间接触油脂,不宜储存太久。
注意事项
本文仅供参考。关心生活常识,关爱身体健康。