圣诞节（Christmas）又称耶诞节，耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。 弥撒是 教会的一种 礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作 耶稣的 诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。不知道从什么时间，中国人也开始过圣诞节了，这款是给一位朋友制作的，喜欢做烘焙的朋友可以参考一下糖霜饼干的方子和制作方法。
食材
1
低筋面粉 125克
2
细砂糖 35克
3
动物黄油 55克
4
鸡蛋液 25克
5
糖粉 100克
6
蛋清 15克
7
色素 适量
方法/步骤
1
准备饼干制作原材料。
2
黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅。
3
鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和。
4
筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀。
5
然后用手捏成面团，冰箱冷藏半小时。
6
用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘，用模具压成圣诞节的各种形状（我自己绘画了几幅图片）。
7
放入烤盘。
8
烤箱170度中层，上下火烤14分钟。
9
出炉。晾凉。
10
糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀，用电动打蛋器打至顺滑成打蛋器拎起来糖霜成直线状态。分别加入色素调匀。
11
涂色绘画，自己发挥。如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加。
12
糖霜干透，包装。
注意事项
1
1、烤好的饼干要凉透才可移动 ，不然很容易碎；
2
2、糖霜做好要尽快用，不然很容易干；
3
3、糖霜稀稠度要控制好，柠檬汁一次不要挤太多，不然太稀也是不好话的，这个就需要自己慢慢调慢慢把握了。
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