面条的吃饭各式各样，今天小编带大家做一道家庭版自制拌面。
食材
1
面条 适量
2
青菜叶 适量
3
圆葱 适量
4
猪肉末 适量
5
胡萝卜丁 适量
6
食用油 适量
7
味极鲜 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
葱蒜 适量
方法/步骤
1
锅里烧开油，倒入葱蒜爆香，放入切好的肉丁，圆葱，青菜，放盐，味极鲜，鸡精调味，炒熟后放入碗中备用；
2
锅里烧开水，将面条放入水中，三开之后将面条捞出
3
将捞出的面条放置凉水中清洗几遍，增加面条的劲道
4
准备一个大腕，将面条放入，然后将炒好的菜放入，倒入适量盐，均匀搅拌即可食用。
注意事项
1
面条在水里要煮熟
2
一定要用凉水冲洗增加劲道，避免面黏糊
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