曲奇饼干是一种十分好吃的小零食，制作简单，营养丰富，非常适合小孩食用，下面就一起来看一下怎么自制曲奇饼干吧。
食材
1
低筋面粉 100g
2
黄油 65g
3
牛奶 25g
4
糖分 25g
5
细砂糖 15g
方法/步骤
1
黄油提前软化至手指可以轻松戳入 ，加入糖粉、细砂糖。
2
用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。
3
牛奶分三次加入黄油中，每次打匀再加下一次。
4
筛入低筋面粉用刮刀拌匀成粘面团状态。
5
把八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上。
6
放入面糊，用刮板推到一起，在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹利落收尾。
7
烤箱上下火165度预热，烤制时间定25分钟。
8
烤盘放入中层，烤至曲奇表面上色即可出炉。
9
移至烤网晾凉后食用口感更佳。
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