茶叶选购时要根据其色香味形以及干湿度去判断优劣，大家可以稍加掌握，以便挑选优质茶叶。
工具/原料
茶
方法/步骤
1
观色。看茶叶的光泽度是否一致，是否鲜亮油润。那些色泽深浅不一，暗淡沉闷的就不要选了。
2
嗅香。可以是干嗅，也可以是泡好再嗅。闻一闻是否有茶叶应有的香气，比如，绿茶的清香、栗香；红茶的甜香、果香；乌龙茶的花香；以及黑茶的陈淳香气等等。那些味道低沉有异味的不要选。
3
观形。挑选那些条形美观，完整不碎，以及净度较高的茶叶。
4
看干湿度：用手捻茶叶，能捻成细末状说明茶叶含水量低，是好茶；若是捻成片状则说明含水量高，不易保存。
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