自助游兴盛
自助游是近年来兴起的一种旅游方式，就比如自选商场，所有产品（服务）都明码标价，由游人根据自身条件（包括时间、预算、身体状况等等）自助游可以自由地看到许多参加旅游团所看不到的美景，不用去那些你不想去的地方购买价格比外面贵很多的旅游产品，时间、金钱都节约很多。张家界和凤凰这两个风靡世界的景区就象一队孪生姐妹，紧紧相连。这里是喜欢自助游人的天堂。对这里陌生你，让我们给你提供一个简捷又实惠的张家界凤凰自助游线路和张家界景区手绘游览图，有了这两样东西你就可以独闯张家界凤凰了。
张家界最佳旅游时间 张家界的最佳旅游时间是春秋两季（当然夏天也可以去避暑）：春天的张家界芳草鲜美、落英缤纷，溯金鞭溪，游十里画廊，探黄龙洞，体会武陵人进入桃花源的惊喜；秋天的张家界天高云淡，层林尽染，此时正是猕猴桃、蜜橘等美味水果成熟的时节。相对而言，夏季高温多雨，冬季气候寒冷，舒适度稍逊于春秋
张家界旅游美食 湘味极具地方色彩，小吃更以辛香酸辣而闻名。 臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、麻辣子鸡、发丝牛百叶、土家腊肉、 石蛙、岩耳烧鸡、侗家腌鱼、芷江鸭、洪江鸭血粑、临武鸭、湘黄鸡等都别具特色。 另外，土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪肠、腊血豆腐等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜、酸猪肉、酸鱼、酸辣玉米糊等 ；土家家常系列有和渣、南瓜汤、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、鱼儿辣子等 ；腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒、腌萝卜、腌辣玉米粉、腌生姜等；野菜类有地米菜、野葛粉、蕨粑、南金姜等都不可不尝。 在张家界景区的餐饮比较贵，一份肉菜至少要30元，一份野味要80元或更多，蔬菜每份15元，张家界郊区的餐饮不那么贵。晚上，旅游者在街上随处可见小吃摊，土家火锅不错。但景区中有不少小摊，可以买到便宜的土家小吃，麻辣酱汁是不可不尝的土家风味。 三下锅：张家界凤凰自助游网站第一推荐的，就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的比如干煸肠子、干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，炖的时候不妨汤。吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸，很是美味！ 泥鳅钻豆腐：土家菜一绝，营养特别丰富，又特别鲜嫩，其味特美，是土家人招待贵客的美味佳肴。主要做法是：先把小泥鳅放在坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，主要目的是为了让泥鳅吐尽肚子里的杂质，再用清水冲洗，并将活的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，然后又需要小眼的时候就可以下油锅炖煮了，出锅时加上点花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等味道更加的可口。 张家界草帽面：这个名字的由来是由于老板常年戴着草帽卖面，面里的臊子非常香还可以吃完再添加，面都是老板手工加工而成，只不过老板人很古怪，每天只卖那么一点，所以能否吃到面也要看自己的运气了。在汽车站百货大楼东门对面的巷子口，一辆板车上面挂了一顶草帽，那就是了。 鱼头火锅：奶黄色的一大锅浓汤，依稀能见白嫩鱼肉，最上面撒的是香菜。舀一口鱼汤，含在嘴中细细品味特别的好吃。然后夹起夹鱼头鳃边嫩肉，放入口中，酸酸麻麻辣辣的感觉，味道真是美极了。 酸炸鱼：是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食。做法是：将捕捉到的小鱼，破肚洗净裹上米粉，然后放进菜坛内，腌扑3~5天，待有酸味后再挖出来用茶油炸熟，味道又酸又香。 岩耳炖鸡鸭：岩耳是长在悬崖峭壁上形状像木耳的一种植物，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人参燕窝，有补身健体，美容养颜之功效。 华南湍蛙：又名石蛙。华南湍蛙平常生活在溪流石潭中，无华南湍蛙的肉十分细嫩鲜美，尤其烧汤，比鸡汤还香甜。 团年菜：团年菜又称“合菜”，是土家族过年家家都必须制作的一道民族菜。做法是：将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”，味道美味，不过它还有另外一层深意：象征五谷丰登，合家团聚。
到达凤凰汽车站后，花6元钱左右打个TEXT到虹桥下车即到古城，游三天即够，一天可以花在古城里，一天用在去苗寨，一天再到古城寻找购物，当然如果你是不急之人，也可以花点时间去附近的苗族集市赶赶集。古城里不大，如果全走起来，不到二小时可以走遍它的大街小巷，这只是简单的游玩。凤凰文化底蕴非常深厚但真正体会起来，就要看各位的欣赏角度了。（我个人感觉凤凰是一个你感受到她就不想离开的地方） 古城景点：九大景点（崇德堂 、熊浠龄故居、沱江泛舟、东门城楼、杨家祠堂、虹桥风雨楼、沈从文故居、万寿宫、凤凰博物馆）等通票148元/人。 凤凰古城景点大联票226元/人。 凤凰古城是免票的。 以上这些景点只当是介绍一下，那些专门是为旅行团所准备的，自助的就免了，在古城里闲逛就非常舒服了。 不过可以选择去一苗寨，凤凰苗寨很多，现开发的有天龙峡、雷家寨苗寨、都罗寨、老洞苗寨、岩板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨，还有吉首附近的德夯苗寨等，其中以老洞比较好，属最晚开发的，风景天龙峡比较好。想去那里可以参加一日游的团，找客栈帮你订票，100元可以搞定（天龙峡+勾良古苗族原价148元/人）。 晚上你可以去酒吧、放河灯、看民族特色非常浓厚的篝火晚会二、购在凤凰 在古城里你可以选购到银饰、蜡染、扎染、牛角制品、老布、苗族刺绣等手工艺品。也可去印染工艺师（刘大炮）处去看看。哪怕不买也可以饱饱眼福。如果去苗镇集市你会发现那里的物价较便宜，而且有机会花小钱买到好东西，例如竹编、银器等。阿拉营的赶集日逢阴历的二、七；山江集市是逢阴历的三、八。其中阿拉的集市规模较大；山江镇是苗集，可见到身着盛装的苗族妇女。三、吃、宿在凤凰： 总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了，素菜6-8元、荤菜8-18元、汤圆1元1碗（20多个呢）、罐罐菌炒肉（18元）、血粑鸭（25-50元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾（1元）、凉粉（0.5-1元）、炸小龙虾（1元1只）、苗家泡菜（1元）、淹萝卜等等，都是很有特色的地方风味； 在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。虽然当地人的口味偏重，但是由于客人越来越多，他们做菜都会考虑客人口味，服务热情、周到。 晚上你可以去夜市一条街品尝凤凰独特烧烤，这地方非常有特色也可以算凤凰的一道风景吧（地址：新凤凰路）。是凤凰夜宵人最多的地方。价格也便宜。 住在沱江边上的客栈是最理想的，这样你不仅能体会到老城古朴又能感受到沱江的宁静了，淡季你根本不用为住处担心，可以随到随住，一般在20—30元/人，价格不同房间的条件不同。黄金周时间比较贵，在100—150/人左右，并且不容易订到房，一般都是提前十几天订房，并要先交订金才会给留房。
1、不要相信拉客的，他们都会说他们家的地理位置在古城区，是观景最好的，价格是最便宜的等等，不要信他们。
2、提醒不要相信街上拉你去什么苗寨、景点的。
3、你一定要坚信世界上没有无缘无故的免费午餐，免费的午餐只有在朋友家才有。
4、不要买街上摆摊的银器、手工刺绣、古字画、古玩等，都是假的。
5、住宿找地地道道凤凰人，用自己家房子开的那种。现在凤凰的客栈大多数是外地人租来房子开的。这些人只讲经济利益，不讲感情。（游客在凤凰发生不愉快，绝大部分都是在这些人开的客栈、宾馆）
6、要去景点、苗寨、篝火晚会到住的客栈订票，可以得到优惠（可打折到4—7.5）。