夏季最喜欢吃的就是凉面条, 但是现在做这个好吃的越来越不好吃了, 怎么能做的好吃一些呢? 跟着小编来看看吧! Let's go!!!
食材
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面条 2人量
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荆菜 2两
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鸡蛋 3个
4
生菜 适量
5
西红柿 1到2个
6
芝麻酱 适量
7
大蒜 适量
方法/步骤
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小编比较喜欢吃, 菜多, 有蒜味的凉面条, 不喜欢这种吃饭的, 可以适量减少, 或者不放. 改用其他的菜. 先上成品图.
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首先先把面条用水煮熟, 因为是凉面条, 这里需要先烧开水等凉, 或者使用矿泉水把面条变凉. 这里如果不想吃太凉的, 可以把面条变凉, 然后汤是用热的. 味道也不错.
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可以在煮面条的时候, 留下一下热水, 大概6勺左右, 然后用做, 冲淡芝麻酱, 用热水充过的芝麻酱味道更香, 更加均匀. 这个忘记截图了, 应该不难理解, 动手做一下吧. 然后就可以炒鸡蛋, 炒鸡蛋的时候, 可以稍微放一些盐, 还有这里我比较喜欢直接炒的, 不要打淡的鸡蛋, 把鸡蛋盛到碗里面, 然后, 就把生菜煮一下, 煮过之后, 这里可以把鸡蛋放到和生菜一起的开水里面了. 然后可以直接放到面条里面, 面条需要把凉水到掉, 也可以, 放到一个盆里备用.
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还有生菜, 这步骤, 可以放到前面后面都可以, 把生菜淘干净等着使用. 这个食用的方式, 可以洗干净直接吃的.
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这步骤需要把蒜瓣搅碎, 这里可以放一些荆菜, 蒜更加有味道.
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最后一步, 就需要把凉面条淘出, 然后开始放鸡蛋和青菜, 然后把芝麻酱放入里面, 接着把蒜放到面条中, 最后把荆菜放到面条中, 调均匀, 就可以吃美味的凉面条.
注意事项
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凉面条, 注意面条一点要适量, 多次尝试, 只会越来越好吃. 欢迎关注.
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自己闲暇时做的, 发出来小小分享一把. Good luck!!!
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