乌龙茶中的永春佛手，大红袍，铁观音等好喝，茶道也是很有讲究，需要仔细了解。
工具/原料
乌龙茶，茶壶，品茗杯，闻香杯等
方法/步骤
1
首先洗手，请来宾赏茶，然后赏茶具。
2
用开水把茶器具冲洗一次，完成烫杯温壶步骤。
3
把茶叶放入器具里，可以加入花式表演，称为乌龙入宫。
4
将沸水倒入壶中，让水和茶叶接触，然后把水迅速倒出，完成洗茶步骤。
5
把沸水倒入壶中，壶嘴点头三次，称为凤凰三点头。
6
用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面茶叶去掉，称为春风拂面。
7
轻轻的将壶中茶水倒入公道杯，将茶汤分别倒入每个客人闻香杯。
8
把杯子双手送到客人面前，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中余香。
9
闻香过后，分三口慢饮，然后放下，完成品茗动作。
注意事项
乌龙茶茶道讲究多，每一个步骤都很关键，表演时要衔接好。
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