菜盒子可以制作很多品种，有韭菜盒子，可是韭菜不能长久的储存，会产生亚硝酸盐，不利于身体健康，萝卜丝馅的不会产生亚硝酸盐可以做一些起来，储存起来慢慢吃，而且萝卜丝馅也是我特别喜爱的个品种下面就来给大家展示一下制作步骤
食材
1
大白萝卜 一个
2
大肉丁 500g
3
豆瓣酱 适量
4
面粉 400g
5
酱油 ，色拉油 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
把大白萝卜买来洗干净以后擦成丝，用开水焯一下，去除萝卜的辣味道
2
把焯过水的萝卜丝倒入滤网中，用手攥着挤去水分，备用。
3
锅内放少许的色拉油，倒入大肉丁进行煸炒，然后放一勺豆瓣酱，豆瓣酱放入以后有一种酱香味特别的浓郁，炒熟以后放适量的五香粉关火，倒入萝卜丝拌匀，尝一尝味道，如果嫌淡可以加少量的盐。
4
拌匀以后装碗备用，用面包机和面，面和成团以后醒10分钟
5
把面团分成若干个剂子，用擀面杖擀成薄皮儿，包入萝卜丝馅心，馅心要多放一些，这样才能薄皮大馅。
6
拌好的萝卜丝菜盒子可以放入冰箱储存，下面先垫一张塑料薄膜，然后放上包好的螺丝菜盒子，冷冻大约三小时以后变硬了，可以把它们都取出来，放到塑料袋里面，这样就不会粘连了，储存的萝卜丝盒子可以堆出水了，提前两个小时出来解冻，放入油锅煎熟就可以食用，我每个星期都要做一批当做早点。