孜然羊肉原来可以炒出来，而且味道一级棒，羊肉口感嫩嫩的，一点不柴不塞牙，也没有羊肉的膻味，简直太喜欢了，以后决定就这样做了，把配方做法分享一下，自己也顺便保存了！
工具/原料
羊腿肉 200克 洋葱 半个 红椒 半个 香菜 1棵 花椒 5克
方法/步骤
1
准备好羊腿肉一块
2
然后切成薄片备用
3
花椒水提前用热水泡好
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花椒水倒入羊肉中
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用手抓匀至花椒水充分吸收进羊肉里
6
加入生抽料酒胡椒粉
7
抓匀后加入淀粉
8
继续抓匀腌制一会儿
9
洋葱切细条，红辣椒也切细条
10
准备好孜然粉，辣椒粉，还有香菜段
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热锅凉油放入腌好的羊肉
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炒出香味至羊肉变色
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再加入洋葱炒，不用再放油
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放入红辣椒，一起翻炒
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加入盐糖孜然粒继续翻炒
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最后撒点辣椒粉和香菜段
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炒匀即可关火
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