咖啡手冲式是一种个人可以把咖啡各方面因素充分控制的冲泡方式,通过研磨粗细水温、闷蒸时间、流速等各方面的变化来调节咖啡的口味。手冲咖啡可以很随意的在办公室冲上一杯,也可以很认真的作为一名啡友好好玩一把,可以说是起点较低,实践操作较自由的器皿。
工具/原料
1
单品咖啡粉一人份12g二人份20g
2
中粗度研磨
3
水温92~95摄氏度
步骤/方法
1
2
3
4
注意事项
水流要平稳,绕圈,从中间开始,从中间结束。
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单品咖啡粉一人份12g二人份20g
中粗度研磨
水温92~95摄氏度
水流要平稳,绕圈,从中间开始,从中间结束。