今天教大家牛百叶怎么切
食材
1
牛百叶 250克
2
香菜 适量
3
大葱 适量
4
生姜 适量
5
盐 3克
6
鸡精 2克
7
花雕酒 少许
8
米醋 少许
9
麻油 少许
10
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
1.原料及辅料为，牛百叶，香菜，姜，大葱一段
2
2.首先将葱姜切丝
3
3.香菜切段，入冷水浸泡
4
4.牛百叶切0.5CM宽的细条
6
6.牛百叶浸泡
7
7.锅中加水烧开，倒入百叶，烫5秒左右立即捞出放入冷水里过凉，然后捞出沥干水
8
8.拿一个空碗
9
9.然后开始调味，准备一个碗，加盐，鸡精，花雕酒，米醋，麻油，黑胡椒粉拌匀即可
10
10.放入香菜和葱姜丝
11
11.加入刚刚切好的百叶，用筷子拌匀即可
总结
1.原料及辅料为，牛百叶，香菜，姜，大葱一段2.首先将葱姜切丝3.香菜切段，入冷水浸泡4.牛百叶切0.5CM宽的细条5.水烧开6.牛百叶浸泡7.锅中加水烧开，倒入百叶，烫5秒左右立即捞出放入冷水里过凉，然后捞出沥干水8.拿一个空碗9.然后开始调味，准备一个碗，加盐，鸡精，花雕酒，米醋，麻油，黑胡椒粉拌匀即可10.放入香菜和葱姜丝11.加入刚刚切好的百叶，用筷子拌匀即可
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