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香浓的藕粉丸子

食材
1

熟黑芝麻 65g

2

砂糖 35g

3

猪油 65g

4

糯米粉 215g

5

藕粉 1袋

6

温水(40度左右) 160g

方法/步骤
1

炒黑芝麻和糖放在搅拌机里一起打碎。

2

把猪油放在小锅里加热。把它全融化。别太热了。

3

冷藏至凝固,大约45分钟。

4

取糯米粉200克,加温水160克,揉匀。

5

在揉好的面团中,取15克揉匀。

6

两手拇指轻轻按压成小碗状。

7

放入沸水中,煮熟备用。

8

一袋藕粉冲开,缓缓加入沸水搅拌开,呈透明状。

9

煮熟的汤圆放入藕粉羹中。

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