只需一晚上时间就能做好的早餐，比外面卖的好吃多了。大家不妨在这个时候猜猜我今天要做的是什么早餐？那就是红糖发糕。说起发糕我又要从我以前开始说起了，之前我最开始接触发糕的时候是那种白发糕，它吃起来的口感非常舒服，有点像糯米饭的口感，感觉吃多了都不会觉得腻，长大后就很少吃了，后来我在软件里面搜索发糕这个美食的时候，无意间发现了红糖发糕，我想既然里面都加了红糖，那想必这味道也不错，而且红糖对我们女生身体来说也是非常好，于是我就制作了个红糖发糕，做完给家人们尝了下都反馈非常不错，我听到了大家的反馈之后，我心里也开心极了，感觉自己在美食的道路上又获得了个成就。好了，那我现在来教大家如何制作红糖发糕。
食材
1
红糖 180g
2
水 600g
3
酵母 4g
4
面粉 470g
方法/步骤
1
将红糖跟水放在一起放在锅里面融化，融化后放温使用。也可以直接将它放在碗里面融化，不过这样子的话融化的会比较慢。
2
再取少量的水加入酵母中，搅拌均匀。
3
将酵母水和红糖水分别倒入面粉中，搅拌成水泥状，可以稍微溶点。
4
包上保鲜膜放入温暖地方发酵，时间大约一个半小时左右（冬天）。
5
时间到了后拿出来，装在小模具里面。
6
锅中水烧开，等滚了的时候，放入发糕，大火蒸45分钟。蒸完后多闷五分钟再开锅哦～
注意事项
1
红糖选取块状的比较好
2
搅拌酵母的水不能太烫，也不能太凉，温温的那种就行
3
也可以使用盖子，都是可以的；夏天大概发酵一个小时左右这样
4
越小的模具越容易蒸熟
5
如果你是用大的碗来蒸的话，最好多蒸一会，这样才会熟
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