正月十五宵节是中国的传统节日， 主要活动是晚上吃汤，元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，把对新生活的憧憬和向往都融入到这碗甜甜蜜蜜的元宵中。我们家以前正月十五元宵节，都是在外面超市里买包装好的汤圆煮着吃。今年的元宵节，我打算自己亲自动手下厨做，给家人包最爱吃的汤圆。
食材
1
糯米粉 300
2
黑芝麻 80
3
花生 60
4
白砂糖 50
5
黄油 40
方法/步骤
1
食材备好。
2
将黑芝麻放入锅中小火慢慢翻炒，直至翻炒出香味即可。
3
在放入花生炒熟盛出去皮。
4
黑芝麻装入保鲜袋用擀面杖撵碎，越细越好，同样的方法把花生也撵碎。
5
芝麻花生混合后加入糖，将黄油隔水溶化，拌均匀。
6
再将芝麻馅搓成小圆球。
7
糯米粉加温水和成柔软的面团。
8
取100克糯米粉团，入沸水锅中煮熟。
9
和生糯米粉团混合揉均匀，加入熟糯米团可以使面团有延展性，成品不易开裂。
10
用手揪成剂子，搓圆，压扁，加入适量黑芝麻馅，包馅虎口收口，将汤圆用手掌揉圆。
11
包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可。
12
锅内放水，水滚水后放入汤圆。煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
注意事项
蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。