很多地方的年夜饭都有吃八宝饭的习俗。八宝饭寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚等，是一道甜糯可口的主食。
食材
1
金龙鱼臻选稻香米 100克
2
糯米 100克
3
红豆沙 100克
4
黄油 30克
5
红枣 10克
6
栗子仁 15克
7
大枣 15克
8
大杏仁 10克
9
熟黑腰豆 6克
10
山楂片 3克
方法/步骤
1
所需食材备用，坚果都可以按照自己喜欢的口味选择。
2
我是用金龙鱼臻选稻香米和米一比一的比例，糯米提前用冷水浸泡。
3
两种大米都倒进电饭煲内胆，水量超过大米半个手指就可以。
4
电饭煲开始工作。
5
米饭蒸熟后加入少许黄油，趁热搅拌均匀。
6
取一个大碗，在碗中涂抹一些融化后的黄油。这样待会倒扣会更容易。
7
再把喜欢的干果摆出好看的图案，随意摆放。
8
然后放入一部分米饭，四周也要铺上一圈，中间凹的地方再铺一层红豆沙，放米饭的时候小心一点，不要破坏摆好的图案。
9
再将剩下的米饭铺在上面，用汤匙压实一些。
10
放入锅中蒸20分钟左右。做年夜饭的话最好提前准备出来，到时候蒸一下就可以上桌了。
11
取出来后趁热扣在盘子上。
注意事项
1
米一定要提前浸泡。
2
如果可以接受油的味道，糯米饭蒸熟后可以用油拌。
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