馅料里加胡萝卜和大虾，营养全味道好。
食材
1
金龙鱼饺子粉 300克
2
水 170克
3
猪肉 200克
4
大虾 10只
5
胡萝卜 1根
6
香菜 1棵
7
大葱 半棵
8
姜 1块
9
花生油 10毫升
10
芝麻油 5毫升
11
蚝油 1大勺
12
生抽 10毫升
13
五香泥 1小勺
14
盐 1克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
饺子粉加入面包机桶里，加入水，揉面15分钟。
3
揉好的面团细腻光滑，表面有小气泡，面团的筋度很好。
4
揉面的时候做馅，胡萝卜切成末，大虾剥去虾壳，去虾线切成粒，葱姜和香菜也切末。全部馅料的食材和调料都放在一起。
5
混合均匀，蒸饺的馅就做好了，下面开始擀皮。
6
面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，撒干粉防止粘连。
7
切分好的面剂子用手掌按成扁扁的样子。
8
擀成边缘略薄的面皮，薄薄的亮亮的。
9
包成弯弯的月牙形的饺子，这样蒸出来会更好看。
10
包好的蒸饺排排放在蒸盘里。
11
蒸烤箱选择纯蒸功能，放入蒸饺，蒸15分钟即可。
12
蒸好的蒸饺，皮薄透亮，能隐隐看到看到馅里虾仁和胡萝卜的淡粉色。
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