金秋萝卜大丰收，一时间吃不完，便动起了做点儿小菜的心思。下面看一下怎样用萝卜制五香萝卜干吧！
食材
1
大青萝卜 数根
2
盐 适量
3
糖 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
十三香 适量
6
花椒 适量
7
辣椒面 适量
8
黑芝麻 适量
9
酱油 适量
10
醋 适量
11
花生油 适量
12
香油 适量
方法/步骤
1
将萝卜清洗干净，去头去尾，留中段，切成粗条状。
2
一层萝卜条一层盐｛盐可适量调整｝，手抓匀。腌制4小时，沥水。然后放在篦子上晾晒。一般一到两天即可。｛急性子的宝宝，选个秋高气爽的天，一天即可哦｝
3
将晒好的萝卜条，用凉开水冲洗一遍，目的是去除灰尘和部分盐分。冲洗干净捞上来，盛在盆里。注意：冲洗一遍！
4
放入调料，辣椒面、酱油、醋、味达美、黑胡椒粉、十三香、花椒粉、香油、糖，抓拌均匀。｛我还放了点芝麻｝
5
炒锅内放入适量花生油，油热，放入拌好的萝卜条翻炒几下。关火，出锅，淋上香油！
注意事项
冲洗一遍即可
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