很爽口的萝卜干的制作方法

大白萝卜 20斤

红辣椒 200克

大蒜头 5个

食盐 20克

麻油 30克

选萝卜，是市场上最常见萝卜。可别挑到空心的萝卜哦，那样做出来的萝卜会苦的。

把萝卜切丝，切丝的话会更入味，做出来会更有嚼劲，嘎嘣脆

把萝卜放在阳光下暴晒。晒到八成干就好了，若图所示

我用的是小尖椒把辣椒切断，喜欢辣的朋友可以多放些。

把萝卜干跟辣椒还有大蒜头放一起，撒上食盐倒些麻油搅拌均匀。

把搅拌好的萝卜放入坛子密封好。大约一到二周的时间就可以吃咯。

千万别用苦萝卜

萝卜一定要晒干，没太阳的天气建议不要做。