可口的小菜
食材
1
红萝卜干 适量
2
白萝卜 适量
3
芹菜 适量
4
干辣椒 适量
5
白糖 适量
6
老抽 适量
7
胡椒粉 适量
8
陈醋 适量
9
盐 适量
10
大蒜 2
11
香菜 适量
方法/步骤
1
萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分，切成约1寸长的段
2
将切好的萝卜干放入深一些的器皿中，调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀
3
加入辣椒粉后搅拌均匀，一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道，如果喜欢辣一些的就多加些辣椒粉，如果喜欢咸一点就再多加些盐，如果喜欢颜色重的就多加些老抽，搅拌均匀
4
将花椒、干辣椒、蒜片码放在萝卜干上，锅内烧热2汤匙油，7成热时将油泼在上面，拣去花椒后搅拌均匀
5
将器皿盖上保鲜膜，放在冰箱中一夜即可食用
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